準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天小編要教大家一道南北方人都愛的一道菜,那就是土豆燉肉啦。説到這個土豆燉肉,這可是小編曾經去北方菜館必點的一道菜呀。這土豆要燉的夠嫩夠好吃可是需要功力滴。下面就由小編帶領大家做吧。
主料
豬肉 :
100g 土豆 :
3只 輔料
鹽 :
適量老抽 :
1點點生薑 :
1點點油 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.土豆洗淨切塊待用
2.肉切塊待用
3.將肥肉先放入油鍋中炸出香味
4.將剩下的肉倒入翻炒,放入土豆
5.加入適量的鹽、生抽、老抽,加入水慢燉
6.直至燉到入味,加入雞精即可起鍋
7.一盤美味的土豆燉肉可以開吃啦!
烹飪技巧
燉,主要在於燉,燉到入味