鮮美的貴州紅酸湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

貴州紅酸湯，不言而喻便是貴州一帶的特色美食，而且紅酸湯還屬於保護產品，甚至納入非物質文化保護遺產。是很有名氣的一種特色美食，是貴州苗族人所產的。想想，品嚐着貴州紅酸湯，不僅湯汁鮮美，而且酸爽可口，就不禁咽口水，貴州紅酸湯，不僅味美而且開胃消食。

主料

番茄 ：3個
姜 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.將番茄去蒂洗乾淨。

2.將番茄倒爛，放入器皿中，加入白酒，少許鹽。

3.密封保管在陰涼處45天后食用。

烹飪技巧

1、切勿沾油，在陰涼處保存。