現壓麪條——肉絲麪的餐飲精選

“老公頭部受傷了，包的跟個西瓜樣，特意請假在家照顧他，這傢伙，可逮着機會折騰我了，一會要喝牛奶，一會要喝酸奶，還點菜：要吃肉絲麪好吧，為了以德服人，又剛買的麪條機，試用一下，就驕縱一下你吧！晚上同事發來信息問老公傷勢情況，我回：沒...

食材明細主料絲瓜（一根）麪條（適量）雞蛋（2個）番茄（一個）輔料大葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）香醋（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜麪條湯的做法步驟1、備好材料，雞蛋打散備用。2、鍋裏熱油爆香葱花，倒入番茄炒出汁。3...

食材明細主料茄子（200g）麪條（200g）輔料葱（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲麪條的做法步驟1、茄子洗乾淨切成絲，切好葱花。2、鍋內放油炸香花椒粒和葱花，撈出。放入切好的茄絲煸...

“夏季我們北方農村家家户户基本都有種豆角的，而且我們喜歡吃麪食，所以肉絲豆角撈麪既簡單又營養，還比較實惠，是午飯非常不錯的選擇哦，作為年輕人，再炎熱的夏季是無辣不歡，所以做出辣的口味是相當下飯的。”食材明細主料豆角...

食材明細主料麪條（500克）雞毛菜（500克）肉（100克）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞毛菜肉絲炒麪條的做法步驟1、雞毛菜肉麪條2、鍋中水煮開3、放入麪條煮熟過水放涼4、麪條過水放涼，肉切...

“簡簡單單的家常飯非常好吃，就是怎麼做都做不出媽媽的味道。”食材明細主料麪條（適量）肉絲（適量）青菜（適量）輔料小葱（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲麪條的做法步驟1、鍋裏來點牛，把小葱跟肉絲...

食材明細主料南瓜（一塊）麪條（300g）輔料鹽（適量）水（適量）香葱（一顆）胡椒粉（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜絲麪條的做法步驟1、南瓜切一小塊備用。2、去皮切絲。3、炒鍋燒熱加油，待油温燒至八九成熱，放小葱爆香，把南瓜絲...

食材明細主料瘦肉絲（適量）麪條（適量）輔料葱（適量）青菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲青菜麪條的做法步驟1、瘦肉絲用鹽料酒生抽生澱粉白糖拌均勻醃製一下2、...

“麪條既是主食又可以當早餐，夜宵！點心！做法，吃法都非常多！現在有了手搖試的壓面機，也方便了家庭主婦做麪食！不用手擀麪皮那麼麻煩！搖一搖，壓出面片，很快就能出面條！做法簡單，容易操作！”食材明細主料麪粉（1000克）水（470---480克）雞蛋...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）肉絲（適量）葱花（適量）麪條（兩個人份）輔料鹽（1克）玉米油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉絲炒胡蘿蔔麪條的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切成丁備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，煸炒肉絲，倒入胡蘿蔔一...

食材明細主料香菇（6個）豬肉（1塊）輔料胡蘿蔔（半個）葱花（少許）麪條（適量）調料生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（1勺）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉絲滷麪條的做法步驟1、備好食材，香菇切片，肉切絲，胡蘿蔔切絲。2、...

“這是這波最後一頓麪條菜。已經買了6天了，今天的菜看起來就蔫蔫的不新鮮了，下次一定要注意不能這麼買菜。”食材明細主料麪條菜梗（適量）精肉（60g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲...

“清淡爽口，兒子很愛喝。”食材明細主料雞蛋（2個）肉絲（250克）麪條（250克）輔料白菜（200克）鹽（2勺）香油（10ml）葱花（20克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉絲麪條的做法步驟1、把肉切成絲。2、葱花切絲。3、把白菜切成絲。4、將...

“終於買到了雪菜，在寒冷的冬天，有什麼比雪菜肉絲麪更加能帶來温暖的呢？雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質和多種維生素，適合各種人羣食用。”食材明細主料裏脊肉（50g）雪菜（100g）輔料筍絲（5...

“炒麪平時做得比較少，空心面用來做炒麪感覺不錯，今天就試試吧，做出來的麪條圓滾滾的，非常可愛。”食材明細主料高筋麪粉（200克）清水（70ML左右）鹽（2克）青椒（適量）紅椒（適量）肉絲（適量）姜（適量）蒜（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量...

“冬天來一碗熱乎乎的麪條，肯定很舒服。榨菜是現成的，豬肉拌了胡蘿蔔和芹菜碎提前醃製，也不至於營養不均衡，20分鐘香噴噴的面就來啦。”食材明細主料榨菜（適量）豬肉糜（適量）輔料麪條（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

“繼續伺候病號病號點菜了要吃雞蛋撈麪好吧俺接着發揚以德服人的精神”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（4箇中等大）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）味極鮮醬油（適量）雞精（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋撈...

“好難得終於找到麪條菜啦。今年從開春就開始找野菜，找了好幾個品種的野菜，就是找不到這個麪條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的，興奮的我立即買下，回來就用它來做湯麪。麪條菜是最適合做湯麪的，這也許就是它為啥叫麪條菜...

“一般製作炒麪條時最好選擇珠江面或者超市賣的麪餅。”食材明細主料麪餅（2塊）豬肉（100克）胡蘿蔔絲（20克）輔料油（1湯匙）鹽（3克）生抽（1湯匙）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒麪條的做法步驟1、把豬肉切條2、把麪餅煮...

“臘肉絲麪條：家鄉的味道今天這個麪條是家鄉面，小時候家裏來了客人，客人比較忙，沒有時間做正餐又需要吃飯的時候，不一會兒，母親就會端上這樣一碗熱騰騰的麪條。家裏有客人的早餐也是吃這個，所以小時候我非常盼望家裏來客人，來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪條有手工麪條和機器麪條之分，以前都是手工的，所以麪條不是很多，現在機器化的沒手工的好吃了，但是好在做的很多，而且簡單方便，其實也是和手工的沒什麼區別...

食材明細主料鱔絲（300克）茭白（2根）青椒（1只）麪條（150克）輔料黃酒（適量）鹽（適量）蒜（適量）油（適量）葱（適量）生粉（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱔絲面的做法步驟1、所有食材洗諍切斷切絲2、鱔絲放入碗中，放入黃酒丶姜丶葱丶蒜...

“最近天氣熱得簡直就是不要不要的，連吃飯都沒什麼胃口，簡單的弄碗麪條吃吃”食材明細主料麪條（3個）瘦肉（200克）香菇（5個）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉絲麪條的做...

“這個雖為感冒麪條，但是平時不感冒吃點還是有好處的。如果你不喜歡這麼吃也可以入鍋中燙下再吃，也可以用來炒菜。這份麪條在夏天吹空調所至的風寒感冒的人吃還是很好的，要注意的是風熱感冒的人在感冒期間最好不要吃。風...

5分鐘左右。麪條蒸的時間不宜太長，否則麪條會失去筋度，口感沒有韌性。使用高壓鍋蒸麪條時間應該儘量短一些，因為在開蓋前還有一個等待放汽的過程。麪條的粗細、寬度都會影響蒸的時間，因此使用高壓鍋蒸麪條需要根據實際情...