準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘紅色火龍果冰激凌製作方式還是很簡單的,主要需要的就是冷凍時間。這個冰激凌看起來略有些發紅,一口舔上去真是涼颼颼的。繼續往下面咬,感覺味道很是香甜,融進胃裏爽口無比。吃這個紅色火龍果冰激凌應該加上餅乾之類的小食物一起吃。
主料
牛奶 :
200ml蛋黃 :
2個砂糖 :
35 火龍果 :
半個 輔料
朗姆酒 :
適量淡奶油 :
適量 具體步驟
蛋黃+糖+牛奶混合攪拌均勻
小火加熱,也可以隔水加熱幫助水分蒸發,切忌不可大火煮沸以防成蛋花湯
. 蛋奶糊熬成這樣即可
火龍果果肉用料理機打成果汁
小火加熱濃縮成糊和蛋奶糊混合
加入朗姆酒
加入淡奶油拌勻
倒入冰激凌機中,設置時間
完成