香甜可口的綠色冰激凌如何做好吃又美味
香甜可口的綠色冰激凌是一道特別清熱可口的冷飲甜品，綠豆清熱解毒，營養價值很高，這道冷飲外觀看上去淡淡地清黃色就讓人喜愛，綠豆的清香味更是讓人想吃，味道香甜嫩滑可口，這道冷飲甜品也是夏天必不可少的一道冷飲甜品哦！動起手來做吧！
主料
綠豆 ：350牛奶 ：250
輔料
白糖 ：60安佳淡奶油 ：300
檸檬 ： 半個
澱粉 ：一茶匙
具體步驟
1原料圖。
2綠豆浸泡一夜。
3煮開煮到軟能輕易捏碎。過濾掉水（水可以喝）。
4加20克白糖，半個檸檬肉一起料理機打碎。
5淡奶油隔冰水打六成發，蛋黃加剩餘的白糖打散。
6放入幹澱粉充分打均勻。
7牛奶煮開。
8緩緩的倒入蛋黃中並不停的攪拌。一定不要倒快。慢慢的很細的流線倒下去。
9全部倒完的蛋奶液，小火煮到粘稠，放冰水中冷卻。
10綠豆糊和淡奶油混合，攪拌均勻，加入蛋奶糊，攪拌均勻。充分攪打一會。嘗一下甜度，不合適就再加糖，我放了60g，不是很甜。這一步是可以嘗的，都是熟材料。
11倒入容器中，冷凍2小時候攪拌一次，以後隔一小時攪拌一下，一共三四次即可。
12因為自己做的冰激凌，沒有那種冰激凌蓬鬆很軟的添加劑，所以放冷凍室的冰激凌，必須要在吃之前，拿冷藏室放十幾分鍾，才會是買的那種口感。剛從冷凍室拿出來是稍硬的。
隨意做
