準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 食材:鹹排骨。
2. 洗淨,焯過再洗淨。
3. 放水加薑片、葱段加料酒燒30分鐘。
4. 食材:黃鱔讓商家殺好開成鱔片,洗淨。
5. 加醋捏洗,可以去腥。
6. 切成片。
7. 加料酒、葱姜段。
8. 拌勻。
9. .食材:黃豆芽。洗淨。
10. .熱鍋熱油把辣椒煸香。
11. 倒入黃豆芽煸炒。
12. .把燒好鹹排骨盛在砂鍋裏再把煸好黃豆芽盛在砂鍋燒滾,再把鱔片一片片放在上面,燒滾,再放鴨血(忘了拍)燒滾加雞精胡椒粉用金花菜、枸杞點綴下端上桌,好誘人,好有食慾,味道頂呱呱哦!