鴨血豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鴨血豆腐湯是一道健康美味，營養價值豐富的食物，口感鬆軟可口，美味養顏湯汁濃厚。主要的製作原料是由鴨血、粉絲、豆腐等製作而成，內含多種人體所需的維生素及礦物質元素有助於降低人體膽固醇有着顯著的效果。

主料

豆腐 ：1塊
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
鴨血 ：2塊

輔料

鹽 ：適量
酒 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.食材：鴨血2塊，豆腐1塊

2.青紅椒去蒂，切成小塊

3.葱剁成葱花

4.淨鍋，倒油

5.油熱後，放入切好的豆腐塊

6.稍稍煎一會之後，放入切好的鴨血塊

7.一面煎好後，翻轉另一面，倒入少量的酒

8.兩面都煎好後，放入鹽

9.放入生抽

10.稍稍翻動一下，放入適量的水

11.放入青紅椒段

12.水沸騰後，繼續煮2分鐘左右，放入味精

13.稍稍翻動後，即可出鍋

14.撒入葱花，即可上桌食用

烹飪技巧

烹製葷食時加入少許酒可以去腥