家常菜清炒黃瓜雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜剖半，去籽，切片，用少許鹽麻一下。

2. 雞蛋放點料酒，和少許鹽打散。

3. 鍋中倒油燒熱，將打散的蛋液倒入，迅速劃散，凝固後盛出備用。

4. 鍋中倒油燒熱後，將麻好的黃瓜瀝去水分，放入鍋中，迅速翻炒至黃瓜飄出香味時，倒入雞蛋，根據情況，加適量的鹽，翻炒均勻後，加入雞粉盛出。