準備時間:
無 烹飪時間:
6分鐘主料
金針菇 :
50 茶樹菇 :
50 袖珍菇 :
100鮮香菇 :
50 辣椒 :
1/2個 輔料
薑末 :
適量素辣豆瓣醬 :
適量 醬油 :
適量胡椒 :
適量糖 :
適量水澱粉 :
適量香油 :
少許 具體步驟
1. 鍋內入油加熱,加入薑末、辣椒和素豆瓣醬爆香,
2. 再加入其餘材料和醬油適量、胡椒適量、糖適量炒熟,
3. 最後加入水澱粉適量、香油少許即可。
烹飪技巧
此道菜的製作方法很簡單,如果不想要太多菇類,可以用青椒或喜愛的其他材料代替。