家常菜豆瓣醬炒茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.68K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :450 輔料豆瓣醬 :適量生薑 :適量小辣椒 :適量鹽 :適量油 :適量 大葱 :適量 具體步驟 1.茄洗淨 2.切成塊 3.油鍋中放入生薑、辣椒、大葱爆香,然後放入茄子翻炒 4.放入適量豆瓣醬,翻炒,可加一點點開水,蓋上鍋蓋燜一會 5.快熟的時候加入小葱花,翻炒均勻,因為豆瓣醬鹹的,可以不放鹽了 6.出鍋了烹飪技巧豆瓣醬鹹的,鹽要少放了 TAG標籤:茄子 家常菜 豆瓣醬 好吃 豆瓣醬炒茄子 #