牛奶雞蛋小餅如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量
牛奶 ：適量
白糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞蛋一個，把蛋黃和蛋清分開，蛋黃放入麪粉裏。

2. 加入牛奶，白糖攪成麪糊，不能太稀。

3. 蛋清打發，打成海棉狀即可。

4. 把打發的蛋清放入麪糊裏慢慢攪勻，不能順時針攪，順時針攪會把打發的蛋清的泡泡弄掉。

5. 平底鍋小火燒熱，用小勺子把麪糊舀進平底鍋裏煎至熟透，翻另一面稍稍煎一煎即可。