簡易紫菜包飯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
米飯 :3碗
紅椒 :1根
雞蛋 :2個
青瓜 :半根
芝麻 :適量
肉鬆 :適量
泡菜 :適量
大醬 :小半勺
鹽 :1勺
主料
大片紫菜 :3片米飯 :3碗
紅椒 :1根
雞蛋 :2個
青瓜 :半根
芝麻 :適量
肉鬆 :適量
泡菜 :適量
輔料
壽司醋 :2勺大醬 :小半勺
鹽 :1勺
具體步驟
1. 發張全家福,紫菜包飯其實可以放各種材料搭配,只要食材不要太多水分即可
2. 加辣椒的原因是我調了點大醬進包飯裏,我覺得辣椒和大醬的味道最配了
3. 將米飯煮熟放涼一會,倒入2勺壽司醋,邊倒邊慢慢攪拌均勻
4. 在米飯里加入少量鹽巴,繼續攪拌均勻
5. 製作配料:將兩顆雞蛋煎成蛋皮,並切成長條
6. 將青紅椒切長條加入小半勺大醬在鍋裏稍微拌炒(不喜歡辣椒可以用胡蘿蔔代替)
7. 鍋裏不需放油,將白芝麻炒成金黃色
8. 大片紫菜在煤氣爐上烤烤會更脆更香喔
9. 所有材料準備完畢
10. 包飯:將紫菜放到竹簾上
11. 把飯平鋪在紫菜上,做這個動作時手可以沾點水,飯就不會粘在手上
12. 將材料依次平鋪在飯上(鋪滿會捲不起來哦)
13. 捲起紫菜,每卷一下,要用竹簾壓緊才不會散開哦
14. 卷的過程中前往不要將竹簾一起捲入哦
15. 卷完後可以緊壓竹簾多次
16. 將長條壽司卷切段
17. 如果有剩餘的醋飯,可以將它做成飯糰哦
18. 完成後撒上芝麻