紫菜包飯是海苔還是紫菜

海苔。海苔是紫菜加工而成的，具有一定的厚度，適合做紫菜包飯。紫菜是生長在海邊巖石上的一種紅色藻類，這種紫色的海藻可以食用，所以叫紫菜。紫菜主要分為兩種：北方大多是條斑紫菜，南方則為壇紫菜。海苔就是用條斑紫菜製成的。紫菜較薄，不易包裹食材，所以加工成海苔用來製作紫菜包飯。