美味的牛肉臊子的做法如何做好吃又美味
牛肉臊子對於我來説是一道非常熟悉的菜，因為在讀書的時候經常和朋友出去吃飯都是吃臊子面，其中最重要的就是這個牛肉臊子。所以説牛肉臊子不僅只是一道美味，裏面還包含着我許多美好的回憶。所以今天就和大家分享牛肉臊子的做法。
主料
牛肉 ：500輔料
大葱 ：70生薑 ：20
花椒 ：25
小香 ：20
香葉 ：2片
八角 ：1個
草果 ：1個
丁香 ：適量
料酒 ：1勺
醬油 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
將牛肉切成小
用熱水汆燙一下牛肉，一定要等水再開，再關火
取出牛肉瀝乾水
將食用油燒熱，放入汆燙過的牛肉翻炒加入大葱、生薑、醬油、糖、料酒、鹽，翻炒1分鐘
加入開水沒過牛肉，待水再次燒開，加入花椒、小香、香葉、八角、草果、丁香、草寇、白芷。
一同倒入電壓力鍋中，在電壓力鍋中壓1小時即可。
