爽口蒜泥海帶節如何做好吃又美味
爽口蒜泥海帶節，海帶富含營養。能夠讓人振作精神、健康長壽。所以，海帶也被稱為“長壽菜”。家常菜中常見的做法是將海帶拌成涼菜，並且最常見的就是用蒜泥涼拌海帶。將辛辣的蒜泥汁淋澆在脆脆爽口的海帶上，不僅刺激人的味蕾，充滿開胃的感覺。
主料
海帶 ：270蒜 ：35
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
香油 ：2
枸杞 ：2
具體步驟
1.將海帶清洗乾淨。添入適量涼水浸泡2小時左右。
2.蒜去皮，切成粒。將蒜粒放入小碗中，用擀麪杖一頭搗成蒜泥。放入少許鹽、雞精、香油，調勻成蒜泥汁。
3.將浸泡過海帶的水連海帶一同倒入鍋中，煮開後再煮幾分鐘至海帶變軟。撈出後用涼水沖洗乾淨，瀝去水。切成長段。放入適量鹽、雞精，抓拌均勻。
4.放入蒜泥。放入香油，拌勻。挑入盤中，用些枸杞點綴即可。
