爽口美味的蒜泥炒莧菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

莧菜是我們餐桌上常見的一道食材，他營養豐富，口味清爽，很適合在這個季節食用，而且莧菜有很好的清熱解表健脾和胃重功效，可以有效的緩解因天氣炎熱引起的食慾不振，同時這道菜品還配上了蒜泥，可以説吃起來蒜香濃鬱營養健康，所以這道爽口美味的蒜泥炒莧菜一定要向大家推薦一下。

主料

蒜蓉 ：100
莧菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精粉 ：適量

具體步驟

莧菜，摘好把老的梗去掉，蒜米去皮，備用

然後反覆洗兩三次，直到洗的水清為止，蒜米，拍爆

鍋裏洗乾淨，燒熱，先把蒜米放入，炒香

再放入莧菜，炒幾下，直到莧到都軟下去了

再繼續，放入雞精粉，鹽，翻炒幾下之後

蓋上蓋子等7到8分鐘即可出鍋。