準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的清蒸生魚是用生魚和葱薑蒜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,生魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆,含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩,和其他肉類相比,更容易消化吸收,最重要的是還能降低膽固醇,再加上其他調料美味可口。
主料
生魚 :
400葱 :
1根 輔料
生抽 :
適量 具體步驟
把姜切絲擺盤底
然後把魚身上抹上一層鹽醃15分鐘。然後淋入料酒,然後把葱白擺,薑絲擺魚身上
切好葱葉
鍋中燒沸水
把魚放上去隔水蒸8分鐘。蒸好等5分鐘才開蓋
然後把魚取出來,灑點葱葉在上面
鍋預熱,入些油,油温熱了淋點生抽下去。
澆在魚身上即可