苦瓜炒雞蛋（簡單版）如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
苦瓜 ：2個
豬肉 ：100

輔料

醬油 ：少許
小葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒麪 ：少許

具體步驟

1.苦瓜去瓤切片洗淨

2.豬肉切絲，葱花備好

3.苦瓜焯水去苦味

4.雞蛋攪勻

5.鍋內熱油，蛋液倒入

6.雞蛋炒碎

7.雞蛋盛出備用

8.鍋內熱油加入肉絲翻炒

9.加入葱花翻炒

10.加入花椒麪翻炒

11.倒入少許醬油

12.倒入苦瓜翻炒

13.加入適量鹽翻炒

14.最後加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可

15.完畢

烹飪技巧

醬油不要加的過多哦，否則味道顏色都會變差的