簡單的辣味金針菇如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：250

輔料

果仁辣椒醬 ：1大匙
醬油 ：適量
細鹽 ：適量

具體步驟

1. 備金針菇，果仁辣椒醬。

2. 金針菇去蒂。

3. 鍋內燒水。

4. 水開後，入金針菇，微焯1分鐘。

5. 焯至期間加入適量細鹽。

6. 將焯好的金針菇瀝水出鍋，加入適量醬油。

7. 加入適量果仁辣椒醬，拌至均勻入味既可。

8. 一份辣味金針菇完成。

烹飪技巧

金針菇的焯制時間一定要注意好，過長的話口感就會很差。