自己做的益母草荷包蛋湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.27K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料益母草顆粒 :1包 雞蛋 :1個 輔料 紅糖 :適量 具體步驟 1.取一包益母草和一個土雞蛋。 2.鍋中放水,起火煮。 3.當水中起小泡泡時下雞蛋。 4.撈去水中的泡沫。 5.雞蛋煮5分鐘後取出。 6.把益母草顆粒加入煮蛋的水中。 7.加入一勺紅糖。 8.邊煮邊用勺子攪動,煮1分鐘關火。 9.蛋的熟度剛好,可以吃蛋喝湯。烹飪技巧煮蛋的水量要高過蛋。不能水滾的時候放蛋,那樣蛋就容易破掉,在水沒滾前,鍋中起小泡泡時放最好。 TAG標籤:益母草荷包蛋湯 荷包蛋 益母草 好吃 #