自己做的黃瓜早餐餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：80
黃瓜 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

食用油 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：黃瓜、雞蛋、麪粉。

2.黃瓜洗淨用擦子擦成絲。

3.放入食鹽拌勻靜止一會。

4.加入麪粉。

5.加入清水調成比較稠的麪糊。（麪糊要稠一些，黃瓜會出湯）

6.加入雞蛋。

7.打入雞蛋後攪拌均勻，靜置一會。靜置一會後麪糊比剛才已經稀釋了很多。

8.鍋中放少許底油，放入一勺調好的麪糊。

9.中小火煎制。

10.一面定型翻煎另一面，煎至兩面金黃熟透即可。

11.簡單營養的早餐小餅。

烹飪技巧

黃瓜會出水，開始調製麪糊的時候，麪糊一定要稠一些。