準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
1個 黃瓜 :
1根 小麥麪粉 :
50 輔料
油 :
適量水 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.黃瓜洗淨,搽成絲
2.葱切段備用
3.把雞蛋打入裝有黃瓜絲的碗中,在加入適量的鹽,攪拌均勻
4.在加入準備好的麪粉繼續攪拌
5.在加入適量的水,是麪糊變成順滑的能流動的麪糊
6.在加入適量的雞精拌均勻
7.拌好的麪糊放置10分鐘左右
8.鍋中放少量的底油
9.倒入拌好的麪糊,轉動鍋體使麪糊均勻攤開
10.待麪糊一面變金黃色,在翻面
11.待兩面都變成圖片顏色即可
12.上個成品圖看看吧
烹飪技巧
麪糊拌好之後要靜止一會在烙