準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白蘿蔔 :
半根 輔料
大蒜 :
3瓣鹽 :
適量 花椒 :
適量白糖 :
2小勺油 :
適量 大葱 :
適量 醋 :
3小勺香油 :
適量雞精 :
少許 具體步驟
1.食材。
2.將蘿蔔,大葱,大蒜分別切成絲。
3.調涼拌汁:(食鹽、雞精各適量,醋3小勺,糖2小勺,滴入幾滴香油)。根據個人口味可增加調料量。
4.將切好的葱絲鋪在蘿蔔上備用。
5.鍋中倒入適量油燒熱,放入幾粒花椒爆香,花椒撿出不要。
6.將蒜絲放入油中爆香。
7.將爆好的蒜油趁熱澆在葱絲上。
8.將調好的汁倒入蘿蔔絲中拌勻裝盤。
烹飪技巧
可以根據個人的口味增加調味料。