涼拌菜涼拌土豆胡蘿蔔尖椒絲如何做好吃又美味

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

這道涼拌土豆胡蘿蔔尖椒絲是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，但是味道十分好，吃在嘴裏涼涼的，有辣味有醋味有甜味，十分好吃，如果你沒有吃過這道涼拌土豆胡蘿蔔尖椒絲，那你就一定要去嘗一嘗，我想這道美食的味道一定不會讓你失望的。

主料

土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
尖椒 ：適量

輔料

油鹽醬醋 ：適量

具體步驟

土豆胡蘿蔔切細絲，尖椒切絲，做水，把土豆胡蘿蔔焯熟

準備香料

把香料用少量的水浸濕

切下的葱根也不要丟掉，洗乾淨放在油裏一起熬也很出味

鍋內倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱絲

最小火慢慢熬到洋葱絲打蔫

再倒入100克油和大葱白繼續熬製至大葱白打蔫

再次倒入100克油和香葱葉，繼續熬

慢慢熬

等到所有葱葉變成焦綠色，用勺壓出裏面的油脂

尖椒用熱水過下衝涼放入，加入蒜末兒，加入適量蒜蓉辣醬蠔油米醋味精香油

烹飪技巧

無