四川酸辣面如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.66K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 酸菜 :20公克 辣椒 :2支 花椒 :1大匙 豬肉絲 :50公克牛高湯 :300㏄白醋 :1大匙辣油 :1大匙寬麪條 :1人份 青菜 :少許 輔料 具體步驟1. 酸菜切末,辣椒切片備用。2. 起油鍋,先將花椒爆香後撈除,再放入辣椒片、肉絲、酸菜末炒熟。3. 倒入高湯,轉小火慢煮至酸菜的味道融入湯中,再加入白醋、辣油調味。4. 另燒一鍋水將面與青菜燙熟,瀝乾擺入碗中,再將作法3的酸辣湯倒入即可。 TAG標籤:四川 好吃 酸辣面 酸辣 #