準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這款老黃瓜燒老豆瓣不知道有多少親們是吃過的額?吃過的話肯定是無法忘記它的料是那般的足,而且湯汁是那般的濃郁那般的稠那般的好喝,而且因為用的輔料是比較少的,所以還是比較接近食材自己的味道的哦,會感覺到一種純天然的味道。
主料
老黃瓜 :
1條幹蠶豆瓣 :
200 蝦米 :
10 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 具體步驟
準備好食材
老黃瓜去皮去籽,切片.
鍋裏油熱,放入蝦米煸炒一下,
放入漂淨的老豆瓣.
煸炒幾分鐘,加一大碗清水.
大火煮至湯汁發白.
這個時候,可以看到豆瓣煮至有些開花了
放入老黃瓜.
大火煮至老黃瓜熟,加鹽調味.
撒些葱花即可.