簡單的高壓鍋燜米飯如何做好吃又美味
高壓鍋燜米飯是煮飯的一種新方法，用高壓鍋煮的米飯可以讓米飯更加軟綿更加香甜，更加好吃，高壓鍋是用高壓力來煮，米飯通過高壓煮出來更加軟軟綿綿。所以高壓鍋燜米飯是很好吃的，而且還很方便呢，不用經常用電飯鍋煮，可以換一種方式。
主料
大米 ：適量輔料
水 ：適量具體步驟
在高壓鍋中放入適量大米，一般5勺（炒菜大勺子）為宜，並加入水將鍋中大米投洗兩遍，投洗乾淨，並將淘米水倒出。
大米淘洗乾淨並倒出淘米水之後，向鍋中大米加水並輕微晃動，使米麪、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米麪半指節左右（也可根據個人的口感喜好加水，喜歡吃軟的可以稍微多加，喜歡硬的可以稍微少加）
加完水並且保證米麪、水面均勻、平之後，蓋上鍋蓋，在灶台上開最大火加熱高壓鍋。
幾分鐘後，等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉並噴出明顯白汽時，將火減為微火，在微火上加熱3-4分鐘
3-4分鐘後，關掉灶台上的火即可，但需要靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下，才能開蓋食用。（如果浮子沒有落下千萬不要試圖打開鍋蓋）
好啦，浮子落下後就可以開蓋食用啦，這就是香噴噴的米飯！
在鍋柄上的浮子未全部落下前一定不要試圖打開鍋蓋，以免炸傷！
