山楂罐頭的做法如何做好吃又美味
山楂大家都很熟悉了，很多朋友會在泡水的時候加入山楂片，會在胃口不好或者消化不好的時候吃山楂片。但是今天要交給大家的是美味山楂罐頭的做法。新鮮的山楂的保存時間不是特別長，如果想隨時吃到汁水飽滿的山楂就來跟我學山楂罐頭的做法吧
主料
山楂 ：600輔料
冰糖 ：150具體步驟
山楂用鹽水泡一會兒
切去兩頭，用筷子大頭或鋼筆管去核。
鍋（最好是搪瓷鍋或玻璃鍋）中加水和冰糖。
、因為山楂很容易煮爛，所以如果有大塊冰糖，最好提前煮化，如果是碎冰糖或砂糖，則同時煮也可
、糖化後，放入山楂
、水開後轉小火，煮10-15分鐘即可，否則全開花了
將山楂撈出放在乾淨的玻璃瓶中（最好用開水煮過消毒），糖汁用濾網撈一下，將糖水也倒入瓶中
把瓶子移入鍋中，鍋中水量在瓶子一半左右。
開火煮沸，邊煮邊蓋上蓋子
、取出後倒置於桌面上
稍後倒過來，會聽到”嗞“地一聲，鐵皮蓋凹進，即代表成功（如此處理的罐頭，如果放冰箱冷藏，至少幾個月是沒問題。方法雖如此，但還是建議大家早點吃）
