做法也超簡單圖解，超好吃的肉夾饃

説起肉夾饃，大部分的朋友們應該都有吃過吧！肉夾饃確實很好吃，尤其是裏面夾的肉更是美味，但是相信大家應該都是在外面買的肉夾饃，大家想不想吃自己做的肉夾饃呢？其實肉夾饃的做法很簡單，下面我先跟大家説説肉夾饃的做法。

主料

五花肉 ：1000克
麪粉 ：600克

輔料

五香料 ：適量
水 ：適量
酵母 ：3克
葱 ：適量
姜 ：3片
鹽 ：適量
紅燒醬油 ：適量
冰糖 ：20克

詳細步驟：

第一步

五花肉過一遍開水。

第二步

準備好五香料。

第三步

把五花肉放入鍋裏，再放入五香料，再放入生薑及葱段，小火燉40分鐘左右。

第四步

再加入紅燒醬油，冰糖，鹽一起燉煮。

第五步

燉到汁收的差不多就可以拿出來。

第六步

麪粉加水加入酵母揉成麪糰進行發酵。

第七步

發酵好後取出來排氣，再分成大小一樣的小麪糰。

第八步

再把小麪糰壓成這樣的形狀。

第九步

下鍋烙至兩面金黃。

第十步

最後從中間切開，放入切好的肉即可完成。