祛濕湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
豬骨 :300
祛濕豆 :80
眉豆 :20
茨實 :20
赤小豆 :20
薏米 :20
無花果 :15
白扁豆 :20
幹淮山 :15
祛濕湯是由各種藥材如白茯苓、黃柏、澤瀉、蒼朮等熬製而成的湯藥,其主要功效是祛除濕熱,緩解和治療如腰痛之類的疼痛問題。祛濕湯的種類也有很多,根據不同藥用材料配製而成的不同的祛濕湯具有不同的功效,有的祛濕湯還能養氣安神,健脾開胃,對人類健康有不錯的作用。
主料
雞腳 :200豬骨 :300
輔料
鹽 :適量祛濕豆 :80
眉豆 :20
茨實 :20
赤小豆 :20
薏米 :20
無花果 :15
白扁豆 :20
幹淮山 :15
1.準備材料。
2.除豬骨、雞腳、無花果以外,其它湯料用暖開水洗淨浸泡20分鐘。
3.雞腳洗乾淨斬去指甲,豬骨洗淨,然後一起焯水備用。
4.無花果洗淨備用,瓦煲放適量清水,水開後放下所有材料,大火煲滾後轉中火煲2個小時。
5.放鹽調味。
6.用碗裝起即可。
1.豆類最好提前一晚浸泡。2.雞腳要斬去指甲。3.裝上碗前用隔油網去除肥膩。