準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 :
1個 胡蘿蔔 :
半段 黑木耳 :
150 輔料
油 :
適量蒜 :
適量雞精 :
3鹽 :
適量 小葱 :
1根 醬油 :
適量 綿白糖 :
3 具體步驟
1.材料有泡好的野生黑木耳、青胡蘿蔔、蒜瓣、小葱。
2.鐵鍋燒熱後放入油,等油熱了後下入切好的蒜片爆香。
3.再下入切好的胡蘿蔔條翻炒。
4.胡蘿蔔炒6分熟下入小葱段。
5.在下入木耳翻炒。
6.調好料汁,裏面放入醬油、雞精、綿白糖。
7.這時候在下入青椒條繼續翻炒。
8.放入調好的料汁和剩下的葱段、蒜片。
9.翻炒後就可以出鍋了。
烹飪技巧
幹木耳冷水沖洗後用温水泡2小時左右即可。