準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
野生木耳 :
50 輔料
蘆筍碎丁 :
適量泡椒 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.把木耳提前泡發。
2.準備好泡椒和葱片。
3.泡發的木耳撕成小朵。
4.小朵木耳焯水後瀝乾水分。
5.另起鍋,注入油,下入泡椒煸炒。
6.下入葱片繼續煸炒。
7.倒入瀝乾水分的木耳。加入生抽翻炒均勻。
8.為了增加色彩我添加了一點綠色蘆筍丁,【沒有可不加】
9.加入鹽調味即可。
烹飪技巧
手邊有現成的蘆筍,順手切了幾個碎丁,沒有可以不添加,也可以換成青蒜碎。