清蒸田雞如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

田雞 ：300

輔料

生粉 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
薑絲 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.田雞去皮去內臟，並切除頭尾與爪，切成小塊；

2.然後加入糖，鹽，油，生粉，生抽與薑絲；

3.拌均勻；

4.電飯煲裏注入清水，煮沸後，將調好味的田雞放入；

5.蒸8-10分鐘，即可打開蓋；

6.取出慢慢享用。

烹飪技巧

田雞不要蒸太長時間，時間過長，就沒有那麼鮮嫩啦。