準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘蟹,大家都很瞭解,也有非常多的人很喜歡吃。青蟹,有的地方叫鱘。廣東那邊稱膏蟹,因為地域的不同稱呼也有所不一樣,膏蟹的營養價值非常的高,9月到11月是高產期,那個時候最是美味。蟹膏的蛋白質含量非常的高,但是膏蟹的脂肪含量卻又是很低的,清蒸牛田洋膏蟹操作簡單,味道非常鮮美。很受歡迎。
主料
膏蟹 :
4只 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.牛田洋正宗膏蟹,清洗,先把它刷洗乾淨
2.剁塊
3.擺盤,放薑絲,下鍋蒸10分鐘
4.根據自己的口味搞點蘸料,本來覺得原汁原味最好吃