紅花豆大麥煲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

紅花豆大麥煲是一道原材料十分簡單的菜餚，主要由紅花豆，大麥，牛肝菌，姜等食材製成。因紅花豆，大麥，香菇，牛肝菌，姜等富含為維生素，可以補充人體所必須的維生素及礦物元素，鮮香撲鼻，軟嫩滑爽，入口即溶。經常食用對於身體極其有益。

主料

大麥 ：100g
豬肉碎 ：100g
高湯 ：300g
紅花豆 ：200g

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大麥洗淨，先煮到七成熟，待用

2.新鮮的紅花豆剝好

3.將大麥，紅花豆，豬肉，放入砂鍋中

4.加入高湯，煮到熟

5.加葱花，鹽調味，即可

烹飪技巧

忌：因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內忌食。