![美味的爆炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "美味的爆炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海蝦 ：
250 輔料
油 ：
適量蠔油 ：
適量 醬油 ：
適量 青椒 ：
1顆小紅辣椒 ：
10顆蒜米 ：
2粒 具體步驟
1.新鮮海蝦
2.剝去蝦殼，用牙籤挑掉蝦背上的蝦線
3.用牙籤挑掉蝦腹部蝦線
剝好的蝦洗淨
倒入耗油和醬油醃製3-5分鐘
青椒一顆切塊，小紅辣椒切丁，蒜米2顆
油鍋加適量的油
倒入青椒，小紅辣椒和蒜米小火煸炒
.待青椒出現虎皮
加入醃製好的蝦仁翻炒2分鐘即可出鍋
烹飪技巧
1、因為蠔油和醬油都很鹹，所以不用加鹽，加鹽絕對會很鹹2、我炒菜一般不放雞精、味精、這些調味料。因為那樣會原味一點
