準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的蝦仁炒雜蔬,選用的新鮮蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,對心臟活動具有重要的調節作用。而選用的木耳,是一種常見的食用菊,味道鮮美,營養豐富,具有補氣養血;潤肺止咳的功效。經過烹飪的蝦仁炒雜蔬,肉質細膩多汁,口感鮮美且誘人。
主料
蝦仁 :
適量 木耳 :
適量 茭白 :
適量 輔料
胡蘿蔔 :
適量 毛豆 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1木耳泡發,其他蔬菜切好備用。
2蝦仁洗乾淨。
3焯熟毛豆、茭白和木耳。
4鍋中熱油將蝦仁炒斷生,盛出備用。
5炒焯熟的毛豆、茭白和木耳。
6下胡蘿蔔丁翻炒均勻,加鹽出鍋。