準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮蝦 :
若干切片面包 :
若干 餛飩皮 :
與麪包片同量 雞蛋 :
一顆葉子形狀好看的香菜 :
若干 輔料
香油 :
適量 澱粉 :
適量鹽巴 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 準備材料
2. 鮮蝦洗淨剔除蝦線,剁泥之後放香油鹽巴雞精澱粉調味。
3. 切片面包切掉硬邊,大小剛好被餛飩皮包住,剁好的蝦餡平鋪厚厚一層在麪包片上,放一片香菜上去蓋上餛飩皮,麪包層塗抹雞蛋液。下鍋小小火油炸成金黃色。
4. 香噴噴的成品!
烹飪技巧
不要香菜的幹,只要葉子呀。一定要用小火,下鍋的時候餛飩皮那面先油炸。