香噴噴的黃瓜炒雞蛋的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩黃瓜 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：35
精鹽 ：適量
味精 ：適量
葱薑末 ：適量

具體步驟

把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。

炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油，燒熱再放葱薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。