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美味養樂多火龍果吐司如何做好吃又美味

美味養樂多火龍果吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

養樂多是非常好喝的飲料,富含多種有益的細菌,健康養眼。火龍果有很好的通便作用,並且養眼可口,口感軟,老人小孩都可以吃,吃多有益健康。吐司可以當正餐,具有飽腹感,能夠很好的抵抗飢餓。美味養樂多火龍果吐司可以當早餐來吃,製作方便,適合白領,快點動手吧。

主料

火龍果 :250
吐司 :250
養樂多 :250

輔料

糖 :50

具體步驟

準備材料,將火龍果和養樂多,倒入攪拌機或者破壁機打成果泥。 把液體材料放入麪包機中。將麪粉完全覆蓋在液體之上,對角分別上放上鹽和糖,在麪粉中間挖一個小坑,放上酵母。啟動麪包機揉麪程序30分鐘(其中包含揉麪1、靜置10分鐘、揉麪2)養樂多火龍果吐司揉至麪筋擴展,表面光滑。

加入軟化的黃油,選擇和麪20分鐘。揉至麪筋擴展,表面光滑,加入黃油揉至完全階段。啟動麪包機發酵程序(冬天發酵1小時,夏天半小時左右即可,室温較高,可直接室温發酵。)將麪糰發酵至2.5倍大。

將麪糰均分成三團,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。將麪糰擀開卷成圓筒狀,3個都做同樣處理,蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右。再次擀開成長條狀,麪糰捲起,收口朝下放置,將麪糰放入模具中,放入烤箱進行第二次發酵,38度發酵至滿模。

表面刷少許蛋液,放入預熱好的烤箱,上下火180度,時間35分鐘左右。(時間與温度請參照自家烤箱脾氣),如表面上色較深,可加蓋一張錫紙。出爐後立即脱模,在晾架上散熱,取出後最好先側放一會兒,以免凹腰,涼至手温後裝袋。