![好吃的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "好吃的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘提起炒雞蛋，最常吃的不過是番茄炒雞蛋，韭菜炒雞蛋。幹豆腐皮炒雞蛋雖然不常聽説，但是製作過程簡單，而且還很下飯呢。材料都是易熟的食物，對於平時工作忙後回家想要吃快菜的人很適合。當然，味道也很美味啦，還沒有試過的朋友值得一試。
主料
幹豆腐皮 ：
3塊 雞蛋 ：
3個 輔料
蒜 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![好吃的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
材料備好，幹豆腐皮用水泡軟
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2.肉餡加葱薑蒜、生抽、料酒醃製20分鐘
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3.把肉餡塞進苦瓜中
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4.適量油，先把苦瓜釀煎至兩面金黃8成熟
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5.放適量水，加少許生抽，再燜10分鐘
![好吃的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "好吃的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
就可以出鍋咯
