準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
粉絲 :
適量 香菇 :
適量 油豆腐 :
適量蟲草花 :
適量 辣椒 :
適量熟
牛肉 :
適量 輔料
香菜 :
適量生抽 :
適量陳醋 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 食材:粉絲、香菇、油豆腐、蟲草花(金針菜也可)千張、二隻辣椒。
2. 蟲草花泡發洗淨、油豆腐、切片、千張切絲用熱中沖洗二遍、香菇洗淨切片、辣椒切段。
3. 熟牛肉切片、香菜洗淨,切段(用葉)
4. 熱鍋熱油倒入辣椒香菇煸炒,加水倒入蟲草花、千張、油豆腐燒滾。
5. 加入生抽、陳醋,芶芡。
6. 盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉,Ok大功告成開吃。