非常開胃圖解，牛肉羅宋湯香濃可口酸酸甜甜

羅宋湯是一種濃湯，呈現半液態狀，口感濃稠。一般都以番茄醬為主要調料，成菜酸甜可口，十分開胃，色澤紅潤，十分誘人，色香味俱全，能增進食慾。湯中的主要食材有牛肉，胡蘿蔔，土豆，洋葱，芹菜，番茄等。將所有的食材燉煮成一鍋，其實配菜並沒有特別的規定，主要看你自己的喜好。

主料

牛肉 ：300克
土豆 ：一個
洋葱 ：半個
番茄 ：一個
芹菜 ：一根
胡蘿蔔 ：一個

輔料

黃油 ：50克
生薑 ：一小塊
香葉 ：兩片
番茄醬 ：兩勺
食鹽 ：適量
生抽 ：一勺

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

配菜如圖切好。

第三步

牛肉冷水下鍋焯水，水開以後撇去浮沫，撈出牛肉沖洗乾淨。

第四步

另起一鍋水倒入牛肉。

第五步

加入香葉和薑片，大火煮開，轉小火燉一個半小時。

第六步

鍋中加黃油，黃油融化以後加入番茄翻炒。

第七步

番茄出汁以後加入其他配菜，翻炒均勻。

第八步

加入番茄醬，胡椒粉炒勻。

第九步

將配菜倒進煮了一個半小時的牛肉湯裏，繼續煮20分鐘。

第十步

加鹽和生抽調味。

第十一步

開動。