![好喝的酸辣牛肉湯怎麼做好吃又簡單]( "好喝的酸辣牛肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
熟
牛肉 ：
300公克蕃茄 ：
2個 香茅 ：
3根牛骨高湯 ：
3000㏄ 輔料
紅葱頭 ：
3個 檸檬 ：
1個鹽 ：
1茶匙泰式酸
辣醬 ：
3大匙糖 ：
2大匙小辣椒 ：
3根 具體步驟
1. 將熟牛肉切成小塊；紅葱頭去皮切碎；小辣椒去蒂頭並洗淨；檸檬榨汁；蕃茄切塊；香茅切成段備用。
2. 熱一鍋，加少許沙拉油，放入紅葱碎炒約1分鐘，再放入熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入牛骨高湯與作法1的小辣椒、香茅段、蕃茄塊及泰式酸辣醬。
3. 將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約45分鐘，再加入剩餘調味料、作法1的檸檬汁，再煮約15分鐘即可。
