準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
1小時40分鐘這一道糯米餈團餅可是十分的美味的。而且呢糯米餈團餅還是屬於我們中國自己的傳統美食,從古代到今天,依舊有很多很多的人喜歡吃,也還有許許多多的人在製作着這個糯米餈團餅。因為糯米餈團餅它軟軟糯糯的口感,是大眾所喜歡的感覺。
主料
糯米 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
1. 糯米用電飯鍋煮熟,不要太軟,最好軟硬適中
2. 煮熟的糯米飯稍微冷卻,雙手粘水把糯米揉成飯糰,然後用包饅頭的手法包入餡料,捏緊收口、揉圓,再壓扁
3. 平底鍋熱鍋加油,餈團餅碼入鍋中,兩個之間間隔些距離防粘,小火慢煎至一面微黃再翻面,最後兩面金黃就可以出鍋了。