準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
草莓 :
若干糯
米粉 :
100 輔料
煉乳 :
適量砂糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 草莓拿到攪拌機攪碎,過濾草莓汁.只是着色用,不用做太多.
2. 糯米粉,砂糖混合攪拌.用50ML開水逐次加入,並攪拌,然後再加入莓 汁,攪拌成糯米糰.
3. 取一個適用於微波爐的保鮮袋,內部刷一層薄油,將糯米糰放入保袋 中.放入蒸鍋中,大火加熱8分鐘.
4. 手一定要蘸冷水,不然粘粘的做不了事.取一小團糯米糰壓成皮,將草莓 小塊沾了煉奶放進皮裏(薄薄的沾,太多會影響外觀).合起皮.搓成糰子