圖解,培根肉要卷着金針菇吃才最經典
經典的培根金針菇,看似很難,其實非常簡單,而且原材料也不需要怎麼處理,可以在早上做着吃,也可以給小孩的便當盒裏做着吃,既美味又實惠還好看,所以説,這是一道絕佳的菜哦,還愣着幹什麼啊,趕快做起來吧!!!
主料
培根 :100克金針菇 :150克
輔料
黑胡椒碎 :少許熟白芝麻 :少許
醬油 :2勺
蠔油 :1勺
澱粉 :1勺
芝麻油 :少許
詳細步驟:
第一步
培根和金針菇。
第二步
金針菇整把切去根部洗淨,入開水中焯兩三秒撈出瀝乾水分;
第三步
培根從中間切開每塊分成兩份; 鋪開一份培根,取適量金針菇放在一頭,捲起來把金針菇卷在裏面然後牙籤固定;
第四步
依次卷好10個培根卷;
第五步
鐵板加少許油加熱,放入培根卷;
第六步
煎至一面金黃後翻面;
第七步
可轉動煎一下各面金黃; 加入調好的汁: 蠔油、醬油、澱粉一點點、芝麻油少許再加少量水;
第八步
最後灑上黑椒碎和芝麻即可。 (已經可以去掉牙籤)