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好喝的紅棗參雞湯如何做好吃又美味

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

這道紅棗參雞湯是一道十分不錯的湯,紅棗有養血的功效與肌肉搭配味道更是鮮美,不僅在餐廳裏很暢銷而且在我們的餐桌上也是隨處可見的,紅紅的,圓圓的紅棗與雞肉搭配在一起,湯是金黃金黃的會不會很好喝呢,心動了那就行動吧,拿起你手中的工具。

主料

雞肉 :半隻

輔料

人蔘 :8
枸杞 :50粒
鹽 :適量
紅棗 :5個

具體步驟

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.新鮮雞肉處理乾淨後,斬塊;這一步可以請店家代勞;

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用清水浸泡半個小時,期間更換2-3次水,這樣可以去掉血水;如果是冷凍雞肉,則需要汆湯;

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘;

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.人蔘洗淨後,切片;

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.洗掉紅棗、枸杞上的灰,以及其他雜質;

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將雞肉、人蔘、紅棗、枸杞全部放入燉盅;

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加夠足量的清水;

8.選擇“肉類”,燉3個小時;2.5個小時候,調入適量鹽;

好喝的紅棗參雞湯怎麼做好吃又簡單 第9張

9.雞湯燉好後,趁熱食用哦。

烹飪技巧

1、用清水浸泡雞肉半個小時,期間更換2-3次水,這樣可以去掉血水;如果是冷凍雞肉,則需要汆湯。2、紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘;可洗掉紅棗、枸杞上的灰,以及其他雜質。3、調理只需鹽即可,最後半個小時放入就好;入駐頭條號。