自制麻辣包漿豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包漿豆腐 ：15個
豬肉糜 ：適量
葱末 ：適量
蒜末 ：適量
單山麻辣面 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 豆腐、豬肉末、葱末、蒜末、辣椒麪，先準備好材料，做菜才不慌亂！

2. 鍋中放油，油熱下包漿豆腐（這個不知道是不是雲南特有）慢慢翻炒，翻炒過程中把豆腐用鍋鏟壓碎。

3. 壓碎的包漿豆腐加入豬肉末進行翻炒，這個過程中加些水，這樣豆腐和肉末混合後會更香。

4. 快起鍋時加入葱末和蒜末繼續翻炒

5. 加入準備好的麻辣辣椒粉（這個我買的是小袋裝的單山特麻特辣沾水包）辣椒適量哦，加醬油，鹽適量，如果和我一樣用沾水包，鹽要少加，因為沾水包裏面已經有鹽了，最後拌勻後起鍋。

6. 裝盤時放些葱末看着有食慾，這個又麻又辣超下飯！