糯糯的紫薯紅豆糯米滋如何做好吃又美味
紫薯紅豆糯米滋吃起來軟軟糯糯的，裏面的紅豆粒也是很甜，應該特別受到小孩子的喜愛。糯米餈甜甜糯糯的，可以放入冰箱裏稍稍冷藏一下，這樣口感更佳。當然，在製作過程中還可以倒入一些牛奶，增添糯米餈的奶香味，使它更加誘人。拿它來送人也是不錯的選擇。
主料
紫薯50g、蜜紅豆粒 ：150耨米粉 ：200
木薯粉 ：50
蜜紅豆粒 ：150
輔料
白砂糖 ：適量牛奶 ：100ml
水 ：適量
椰蓉 ：適量
具體步驟
紫薯去皮切塊，上鍋大火蒸
蒸好的紫薯，微微裂開時表示已經熟了
蒸好的紫薯倒入盤內，乘熱加入白糖攪拌均勻
加入牛奶增加奶香問，讓口感更好，再把糯米粉和木薯粉倒入，加入少許水
反覆揉，直到揉成光滑的麪糰
碟子上抹上少許食用油，把麪糰壓平，上鍋蒸
麪糰太厚，蒸的過程中可以用筷子把麪糰撩翻過來，繼續蒸熟
蒸好的麪糰倒入盤中，乘熱用擀麪杖敲打撞擊5～8分鐘，可以使麪糰更有彈性
準備好蜜紅豆粒
帶上一次性手套，揪一小塊麪糰，壓扁，放入紅豆粒，再包起來
包好的糯米滋再滾上一圈椰蓉就可以了
